Arkivet
På allmän begäran (Eva i Gagnef) test no 2.
Mästerbagar´n i Rattanaburi kämpar vidare med det som förhoppningsvis i en framtid skall föreställa knäckebröd.
Ni borde komma ihåg mitt första test, det var ju igår.
Försöket med vanliga A4 ark fungerade inte alls som alternativ till bakplåtspapper.
Oftast är jag lyhörd och mottaglig för goda råd och därför smorde jag idag in plåten och strödde på lite mjöl.
Tack Mona och Eva.
Prov nummer 2 vill jag delvis kalla en succé då brödet inte fastnade utan lätt kunde pillas loss.
Konstaterade dock:
1. Flytta ner plåten i ugnen, blev för högt denna gång.
2. Åk inte till farmen när experimentet är i ugnen. Visserligen slår timern av i utsatt tid. Men, hade jag varit hemma och gluttat in genom ugnsluckan hade jag lätt konstaterat när det var dags att avbryta.
Jag jobbar vidare och blickar optimistiskt mot Test no 3.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar