Kenth har varit och "fiskat"
Ute på fälten gräver man dammar som vattenfylls under regnperioden.
Och där samlas stora mängder fisk - och jag undrar varifrån de kommer?
Det är roligt det här och jag några gånger följt fisket, på samma sätt som Kenth.
Alltså från kanten av dammen och på betryggande avstånd från gyttjan.
De pumpar ut vattnet och sedan springer de omkring i sörjan och fångar fisken med händerna.
Jag håller med er som inte tycker att det ser speciellt aptitligt ut, men efter rengöring är fisken OK.
Angående var fiskarna kommer ifrån så lär de vara planterade. Hustrun har på en åker i Udonthani grävt ut för damm. Där planterades i alla fall fisk.
SvaraRaderaTack Johan, tänkte inte på det...
RaderaEn del av fiskarna på fotot är en en sorts lake med ett huvud likt en orm. Kallas Snake-head-fish. Den är märklig. Till exempel kan den gå i dvala långa tider djupt nere i dammarnas gyttja vintertid. Gräver man djupt med grävmaskin kommer fisken upp och tas då till vara.
SvaraRaderaMan köper den här fisken levande på marknaden på morgonen och förvarar den i ett kärl med endast ett par centimeter vatten. Då ligger den i dvala till lunchen. Fyller man kärlet med för mycket vatten, hoppar den och försöker göra sig fri.
Fisken kan också röra sig långa sträckor på barmark mellan dammar och vattendrag, då det regnar. Men den är då ganska skygg.
Stekt med chilipeppar är den delikat. Inte ens på busstationernas dygnet-runt serveringar kan man förstöra denna omtyckta fisk.
Olaus