Jan Luthman i Thailand

Guava

Då frukten mognar övergår färgen från ljusgrönt till ljusrött. Storleken är som ett äpple, fruktköttet som luktar starkt har små kärnor är laxfärgat och kan ätas med skal med eller utan och enklast med sked precis som en grapefrukt. 

Thailändarna äter guava på ett speciellt sätt, frukten skärs ut i klyftor och doppas i en sås bestående av chili salt, socker och ibland även lite vitlök. 

Guava tillhör den fruktsort som innehåller mest c vitamin.