Kroppkakor a la Nong Ka
Den minnesgode (åja det är bara ett par dagar) kommer ihåg att jag skulle försöka göra kroppkakor, som jag fick ett våldsamt sug efter.
Varför kan man undra?
Nåväl, följde instruktionerna i kokboken jag ärvt efter morsan och det mesta gick bra.
Problemet var när jag skulle försluta hålen där jag pillat in fläsk och lök.
Men jag känner mig aningen stolt och nöjd och jag tycker resultatet blev över förväntan.
Om det utseendemässigt finns en del att önska så smakade de i varje fall underbart - och det måste jag anse vara det viktigaste.
Exalterad försökte jag truga i Faa en liten bit, men utan framgång.
Snart skall jag göra en omgång till, var så säker...
Som sagt, Masar kan...det mesta - duktig kock du!
SvaraRaderaMen en stilla undran - ska det inte vara lingonsylt till?
Du är rolig du, lingonsylt i Nong Ka - HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA osv i all oändlighet.
RaderaDu kan ju sända om du tycker synd om mig som måste äta utan sylten.
De ser verkligen jättegoda ut, utan lingon precis som det ska vara! Jag gillar nämligen inte lingon.
SvaraRaderaKanske jag ska skicka en lingonplanta - en ny affärsidé, för chefen din.... :-)
SvaraRadera"för chefen din" - snudd på radering här. :-(
RaderaSom den norrbottning man är så föredrar jag pitepalt. Egentligen inte så stor skillnad förutom att man använder råriven potatis. Ett måste är förstås lingonsylten som bla.finns att köpa på Ikea i Bangkok. Frun har ätit palt men det vore väl att överdriva att säga att det blev någon större succe.
SvaraRaderaKjell
Bkk
Ja, smaken är som baken, brukar man säga.
RaderaJag tycker det går bra med smält smör.
Men jag gillar också lingonsylt till pannkakor t ex.
Men jag har 120 mil t o r till IKEA - och av den anledningen blir det inga lingon.
Vet inte när nästa resa går till Roi et men skulle kunna ta med mig ett par burkar och förvara hos svärmor, om intresse finns. Din fru besöker som jag förstått staden då och då.
SvaraRaderaKjell
Bkk
Tackar ödmjukast för omtanken Kjell.
RaderaMen jag har en känsla av att det kan bli krångligt.
Jag skriver Roi Et för enkelhetens skull, men hon är i några byar en bit därifrån.
På mitt förslag så har vi startat en årlig palthappening för några personer i Pattaya. Bilder har visats i forumet som jag lämnat och möjligen har du sett dem. Nu senast var för några veckor sedan och som vanligt stod man i en norrlännings kök och skalade och rev potatis. Själv föredrar jag stekt fläsk medan andra som dig, vill ha det kokt gömt inne i bullen. Nu sitter jag och funderar på om det inte är dags att åter skala och riva. Man kanske skall ta sig en tur till Central Ladphrao och köpa potatis och rimmat fläsk...mums
SvaraRaderaKjell
Bkk
Är det MPR du lämnat så förstår jag dig.
Radera