Restaurang Ragnarök
Det här är Jörgen Jönsson och han är krögare på den restaurangen i Brunflo, strax söder om Östersund.
Han är även FB-vän och han envisas med att lägga ut matsedeln för en vecka.
Och jag plågar mig själv varje gång och läser om mina favoriter.
T ex den här veckan tre outstanding på måndag, tisdag och torsdag.
Jag tror ni kan gissa vilka rätter?
måndag: isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
ost gratinerad kyckling pasta
tisdag: moussaka med tzatziki
bruna bönor med stekt fläsk och korv
onsdag: senaps marinerad fisk filé med räk och lax fyllning vitvinssås och kokt potatis
bräserad fläskkotlett med ugnsrostade potatishalvor och champinjonsås
torsdag: kroppkakor med skirats smör och lingonsylt
wienersnitsel med ärtpuré och klyftpotatis
fredag: biffstroganoff med ris
wallenbergare med gröna ärter och hemlagad potatismos
afterwork: ost och basilika fyllda oxrulader stekt potatis och mild vitlökssås
Ligger inte den hyllade Thairestaurangen i Brunflo också,den som man alltid passerar vid fel tidpunkt.
SvaraRaderaOm JAG finge välja så blev isterband,bruna bönor och wallenbergare.
Kjell
Bkk
Första två samma, men jag tog kroppkakor.
RaderaKjell, jag tror du menar en japansk restaurang som var väl känd över hela Sverige.
Namnet Mikado.
Den brann för ganska många år sedan, det måste alltså vara ca 10 år för jag jobbade på tidningen i Östersund då.
Den uppfördes på nytt, men nu inne i Östersund på Stadsdel Norr.
http://www.mikadosweden.com/
Jaha,det var mer än jag mindes. Minns den brunmurriga kåken där restaurangen låg. Nu för tiden åker man på andra sidan storsjön så man har inte passerat där på länge. Men när jag tänker efter,var det inte någon form av gurgel mellan de tu som misstänktes ligga bakom branden.
SvaraRaderaSom norrbottning föredrar jag alla dagar i veckan pitepalt som görs på okokt potatis.En pitepalt fest dessutom kommer ske i Jomtien senare i månaden och eftersom det är den andra i ordningen så får man väl anse den som en årlig tradition.Tillagas som vanligt av undertecknad.Har du vägarna förbi så är du välkommen.
Kjell
Bkk
Kjell
Bkk