Jan Luthman i Thailand

Ingen mera korv för Mon
Ha ha, i dag skulle ni sett när Mon var nära att få upp frukosten.
Gustafskorven jag fick av Lasse i går uppskattades även av sambon som smakade en bit - liten sådan vill jag tillägga. Jag är rädd om den här korven.
I dag när jag gjorde i ordning frukost ville hon ha en bit igen - vilket hon fick - fortfarande liten bit.
När hon ätit halva frågade hon om det var från gris?
- No horse, meddelade jag.
Vilket hon inte begrep så jag gnäggade och visade en hästbild i datorn.
Nu får jag ha korven för mig själv!
Jag tror att de flesta boende i Dalarna känner till Gustafskorv, men för andra som inte vet klipper jag några rader från förpackningen:
Redan vid 1900-talets början smakade folk i Tunabygden på de första rökta Gustafskorvarna.
Det unika receptet är detsamma än idag och fortfarande sker rökningen i vedeldade rökar.
Där ligger bl a hemligheten med Gustafskorvens så speciella och karaktäristiska röksmak och konsistens.
Jajamensan, så är det. Kötthalten är 80 procent så det är en bra produkt.
Har ni inte provat - så gör det...