lördag 24 september 2016

Alternativ till karrén och korven
Nästa säsong när grilloset lägrar sig över sommarsverige kanske ni skall variera utbudet på grillen.
Infånga ett stycke orm på cirka två meter, det bör vara lite längd på reptilen så det blir skapliga grillbitar.
I Thailand bör det inte vara jättesvårt att hitta ett användbart exemplar, men satsa på sorter som inte är giftiga - mitt förslag.
I Thailand finns cirka 150 olika ormsorter, varav cirka 40 är giftiga.
Grillmästarna som befinner sig i Gamla Sviden torde få en del bekymmer att hitta råvaran i skapligt format - men ni får leta.
Här nedan följer nu en grundkurs hur ni skall tillvara maten.


Helst ett exemplar i det här formatet


.

 ...första åtgärden blir att "fjälla" delikatessen och här är det fritt fram att improvisera med verktygen. 
I vårt demonstrationsexemplar användes en sked - vilket gick sådär.




 ...efter det att ni sprättat upp ormen tar ni ur "grejerna" som finns därinne, som man gör med en fisk alltså. 
Här käkar folk upp dessa godsaker, men jag föreslår att ni avstår.




...kapa upp reptilen i lagoma portionsbitar, cirka en dm per person bör vara lagom.




...jaha så var det klart, krydda efter tycke och smak och sedan på grillen med hela härligheten - smaklig måltid, hälsar jag.

torsdag 22 september 2016


Stor anledning till att avsky thaländska nyåret (Songkran) på turistort.

Det senaste om båtolyckan
http://www.bangkokpost.com/news/general/1091404/big-hole-found-in-hull-of-salvaged-tour-boat

F d granne längst upp i nordost.

onsdag 21 september 2016


Beasts of Bangkok booted from park lair


Firrar till byn
Ibland kommer det gåvor från någon myndighet, jag vet inte vilken.
Som nu senast, påsar innehållande småfisk som man skall föda upp och sedan vid lämplig storlek käka upp.
Vid andra tillfällen kan det komma t ex grönsaksfrön eller något annat vettigt för att hjälpa hushållen.
Alla har det inte så lätt minsann.
Vi har så vi klarar oss och därför skänkte vi vår påse med innehåll till en som mera behövde den - dagens goda gärning

Tiden går - sex år sedan
Bild från 21 september och en härlig MC-resa 2010. 
Jag följde Burma-gränsen ända upp till norra Thailand och sedan till den "Gyllene Triangeln". 
Kan rekommenderas om ni är i närheten.


tisdag 20 september 2016


Plåtade toa vid en bensinmack i Vietnam - inga skitiga skor därinne.

27 döda nu
http://www.bangkokpost.com/news/general/1090452/sunken-tour-boat-lifted-to-river-surface

En givande stund med kvalitetslitteratur från biblioteket.

Vanligt i Thailand
Till skillnad från Sverige förekommer det en hel del sådana här "tävlingar" i Thailand.
Och det är inget märkvärdigt med det - här.
Det är Miss för en massa olika saker och kandidater saknas inte.
Vad jag förstått så räknas inte förståndsgåvor, utan det är det yttre som enbart premieras.
Nej, jag har inte röstat.